군만두
★ 4.7♥ 2
15분
시간
쉬움
난이도
380kcal
칼로리
1인분
분량
소개
겉은 바삭 속은 촉촉! 시판 만두로 5분 컷 분식집 군만두 황금 비법!
재료
냉동 만두(시판)12개
식용유2큰술
물1/3컵
간장2큰술
식초1큰술
고춧가루1/2작은술
조리 순서
1
차가운 팬에 식용유 2큰술을 두르고 시판 냉동 만두 12개를 바닥에 평평하게 깔아주세요. 차가운 팬 비법이 포인트!
2
중불에 올려 만두 바닥이 노릇해질 때까지 3분간 구워주세요.
⏱ 3분
3
만두가 노릇해지면 물 1/3컵을 부어 즉시 뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 쪄주세요. 치익 소리 나면 정상이에요!
⏱ 5분
4
뚜껑을 열어 남은 물을 날리고 한 번 더 1분간 바삭하게 구워주세요.
⏱ 1분
5
작은 그릇에 간장 2큰술·식초 1큰술·고춧가루 1/2작은술·다진마늘 1/3큰술을 섞어 양념장을 만들어주세요.
6
송송 썬 쪽파를 양념장에 더해 향을 살려주세요.
7
노릇하게 구워진 군만두를 접시에 가지런히 담고 양념장을 곁들여 마무리합니다.